发端于居家养老服务中心,以老年需求为导向,服务当地老年群体的同时,惠老助餐项目又打开大门,吸引年轻消费群体,开拓更多的发展空间。
像赵靓一样,附近写字楼里的不少员工一到饭点儿,就会来这个食堂转转■■◆★■★。而这几个菜品,如果是六十岁以上的老人来就餐,只要花费不到25元。无锡积极探索社区食堂运营新模式,在优先保障长者和困难对象助餐服务的同时■◆,打造全龄友好共享餐厅◆■◆■■,让更多人可以乐享幸福“食”光。
蔡坤强表示◆◆,一方面要丰富菜品,老年餐比较清淡◆■■★、软烂,面向社会开放就要增加适应年轻人等不同人群口味的饭菜★■★■;另一方面要巩固价格亲民、安全可靠优势◆■,充分利用养老服务机构贴近居民的特点◆★◆★■★,把口碑做好。
在现场除了用餐的老人★★★,还有穿着红、蓝马甲的志愿者,他们是为附近一些腿脚不便的老人送餐上门的★◆◆。“我们会在网格群里提前发放下一周菜单■■◆★★,有需要的居民可提前预定。”无锡市梁溪区崇安寺街道社会事业局局长严欢表示★■★■■,今年3月份开始组建了一支送餐的队伍,给辖区的一些特殊群体免费提供送餐上门服务★■★。
除了志愿者★★■■■,无锡首支快递小哥公益送餐队伍也在4月正式成立■◆★。他们可以解决老年人助餐点无法及时为居家老人送餐的困扰■★◆◆,为老年人就餐服务“最后一米■◆■◆■◆”保驾护航★★◆■■◆。
在无锡中南路的这家餐厅,是一家国营食堂,因为定价相对便宜,吸引了很多人,餐厅以此为基础通过市场化运营实现自我造血后■★◆★★■,开辟了惠老助餐服务,让这项事业得以持续发展,形成良性循环。
目前,无锡市区两级民政部门已经对接了十余家社会企业■◆,鼓励企业担负社会责任的同时,也提高自身可持续发展实力。
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随着社会老龄化的趋势,养老助老成为大家非常关心的一个话题。在全国较早进入人口老龄化城市之一的无锡■★■★◆,老有所养就从一餐暖心饭开始。
市民赵靓表示,“这边菜品丰富,荤素搭配。我们两人以后不用愁着点外卖了,直接来吃就好,价格也不贵。”
◆◆★■“餐厅开在居民区附近,对老年人来讲很方便■■◆。菜量很足■◆◆◆★★,价格适中■★,老年人还有折扣,我们感到蛮实惠的。”
今天下午,CCTV-13新闻频道《新闻直播间》栏目播出无锡老年食堂的深度报道◆■,用时长6分多钟的篇幅■★★★,从三个维度探索无锡惠老助餐工程如何办得起、办得好、办得久的成功经验以及创新模式。
现在我们也调整了运营的模式,对全龄友好开放。菜品从原来每天大概只有十几个到现在一天提供60个。每天都会不一样,持续更新★★◆。
在无锡市东河“食◆★”光智慧餐厅,到了中午饭点人头攒动,这里的菜品按克计费■★■■◆◆,自助称重。
像永定餐厅◆■★◆■、鸿福“食”光餐厅等本身就是面向社会开放运营的,他们有意愿从事老年助餐,也符合相应的资质条件★★◆◆◆,因此挂牌成了老年助餐中心,并专门开辟了老年就餐区域■◆★◆,不仅能更好满足老年人多元化的用餐需求,而且能更好地实现助餐服务的可持续发展。
正值饭点,赵靓和同事来到单位附近的新安街道居家养老服务中心内的社区智惠食堂就餐,两个人选了5个菜■◆■,总共花费30多元。
在维持惠老助餐的可持续性上面,除了引入■■◆“活水”★■■,无锡也在探索“打开门”的模式◆★,将老年食堂向社会开放★★。
惠老助餐,着力点在于“惠”。如何让价廉味美的惠老餐长久供应下去,单靠政府给餐厅◆■★“输血”是不够的,要引入市场“造血”机制。面对大量惠老助餐服务需求,无锡积极吸引国有企业、老字号餐饮机构和社会餐饮中优质的品牌化、连锁化企业,依托自身资源优势,与现有业务相融合,拓展惠老助餐服务。
每天中午一到饭点,位于中南路的一家餐厅内就开始热闹起来。餐厅附近几个大型社区的老人陆续前来用餐。自从今年5月这家店推出惠老助餐项目以来,这里就成为附近老人们经常来的地方。
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